央广网北京12月18日消息（总台记者任梦岩 刘玉蕾）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，在广东深圳市福田区，有一种特殊的柜机“食物银行”，它看起来很像常见的自动贩卖机，里面也展示着蔬菜、饮品、面包等食材，无需花钱，只要通过预约，每天晚8时前食物免费提供给当地低保户等特殊人群，晚8时后所有市民都可以领取。
这一“食物银行”从2022年5月由福田区民政局启动，至今已经运营三年半的时间，通过“政府搭台、企业参与、社会组织运营、全民共建共治共享”的方式，福田对企业捐赠食物以原价的15%作为公允价值确定捐赠额，并采取税收优惠来调动企业积极性，解决“临期食品、余量食物”被动垃圾化问题，为慈善“开源”，为浪费“节流”。“食物银行”项目截至目前已经惠及近50万人次。
张先生：今天我送的是8份蛋糕，因为不想浪费食品，也想为公益出一份力。
说这话的，是深圳福田区本地一家蛋糕店的负责人张先生，他将店内临期食品放入“食物银行”后，上传数据，有需要的人就可以通过App进行预约。
志愿者刘先生说，他每天早上都会骑上电动车前往固定企业收取提供的食物，检查并统一包装后，再将食物放到智能柜的货架上。“实际上超市、商场剩下的食物还是非常不错的，丢垃圾桶既不环保又不节能，只是单纯浪费了。”
“食物银行”点位工作人员介绍，每台智能柜上都会有详细的领取指引，下载“i深圳”App后进行实名认证，普通市民就可以在晚8时后领取食物，晚8时前优先提供给当地的低保、低收入家庭以及失独、残独家庭等特殊人群。
工作人员表示：“这里刚刚上了10份食物，目前已经被人预约了2份，还剩余8份，他们会在3小时之内到这里来领取。”
在“食物银行”中，除了蔬菜水果、蛋糕、饮品这样保鲜期较短的食品，也会有部分企业集中提供的粮油、调味料等。
福田区民政局工作人员曾佳雯向中国之声介绍，“食物银行”公益项目在2022年5月正式启动，目的是通过动员企业捐赠临期余量食物，在食物浪费源头做“减法”，为关爱群众做“加法”。
曾佳雯说：“因为有一些食物还在保质期，但是企业有品控的要求，可能就处理掉直接扔了。所以这个项目旨在尽量减少食物浪费，然后也把这部分食物给到有需要的群众。”
曾佳雯告诉记者，项目按照“先特惠再普惠”“由点到面”原则推进，辖区困难群体、低收入群体和有需要的新就业群体是由属地街道提供名单，晚上8时前，他们可以通过“i深圳”App进行预约领取。“晚上8时以后，如果还有剩余的食物，我们会给全社会大众开放。”
目前“食物银行”公益项目已经与当地近百家企业建立了合作关系，既节约了食物，企业也能通过捐赠获得一定税务减免，实现了“双赢”。
曾佳雯表示：“有需要的群众也好、企业也好，都是我们的服务对象，希望有更多的企业来加入我们的公益项目，企业根据它经营的情况，来进行物资的捐赠。”
企业捐赠到“食物银行”的产品，多以临期食品为主，质量有保证吗？曾佳雯告诉记者，目前“食物银行”需求不小，能做到“每日沽清”，每天各种各样的食物来到柜机，他们有多种方式来确保食品安全。
“比如说今天上架蔬菜的时候，我们会先看一下这些蔬菜里如果有黄叶或烂叶子，就先清理掉，然后才打包入柜。如果是已经包装好的食品，比如捐赠的面包或者袋装的零食，还要先核对有效期，确保在有效期内，再予以入柜。”曾佳雯说。
目前福田区共有22个“食物银行”智能柜机，由社会组织运营，同时也有志愿者参与。谈到未来的计划，曾佳雯说，还是要脚踏实地做好“食物银行”项目的食物募集，以及企业资源的动员，把项目做得更好，惠及更多群众。
曾佳雯说：“有一个群众本身是受助者，来‘食物银行’领了物资，可能比较受触动，然后他就参与进来做了志愿者。我们希望通过‘食物银行’公益项目来影响更多的人、更多的企业、更多的地区，让每个人都成为节能减碳、公益慈善的见证者、参与者、实践者，形成向上向善的社会风尚。”
“食物银行”存与取都是一份关怀与温暖，它告诉所有人，一座城市不仅要有高楼大厦，更要有街角善意。